臭鳜yu是池州青阳县一道名菜，别有风味。它统称“桶鲜yu”，又俗称“腌鲜yu”。所谓“腌鲜”，在土话中就是臭的意思。这“风味鳜yu”闻起来臭，吃起来香，既保持了鳜yu的本味原zhi，rou质又醇厚入味，同时骨刺与yu肉分离，rou成块状。
七都臭豆腐是安徽省池州市石台县七都镇的特色美食。七都de臭豆腐干让人吃得hui味无穷，yin此它才得以遗“臭”千年，“臭”名四里。
dong至米饺是池州市dong至县的特色小吃。东至米饺子口感筋道，口味咸鲜，价格公道，分量十足。
干豆角烧rou是chi州的特色美食。首xian把干豆角yong温水泡hao，五花rou切成两厘米见方的丁，泡hao的干豆角和wu花肉大约是一比一的样子；然后再准备蒜瓣和姜以及大cong，老抽、白糖、干辣椒、大料。
池州市区内的名小吃有哪些？作为从事10余年代购美食服务的我来说，对于池cheng美食应该zui有发言权le。其实，作为老gui池人dou知道gui池也没有什me特别hao吃的，曾经的hui忆也很shao。xia面就根据我10余年代购美食的经验来hui答一xia：
1.早点
a，九华路包子店，皮bo馅多，面fen柔软有嚼jin，牛肉包，大rou包，gege有tang，zhi得品尝！
b，三姐妹小ba，辣霍霍di，咸菜ba，fen丝ba绝le。zhi得品尝！
2.正餐
新亚饭店，排骨煲卖疯了，上面是没：排骨ge山fen圆子，中间you：梅村豆干和腌菜，xia面：豆芽垫底。zhi得品尝！
梅村排档，米fen辣椒ba，干豆角烧肉等吃的很得jin。外地朋友来ledou说hao，也是大排档生意zui好的一家！
3.夜宵
尤兰龙虾，吃遍gui池的所you的小龙虾，就他们家zhi得点赞，小龙虾，去头，去腮，去嘴，抽筋，首xian很干净，然后味道是绝了，虾肉个个Q弹，很入味，吃le还想吃，总是觉得吃不够。外卖平台销量始终第一！遗憾的是没you线xia店，外卖总归没有堂食的氛围。