我是燕园博雅教育，我来回答。
今年高考，试卷整体难度较大，所以，主流意见认为，全国大多数省市的录取线相对于去年会有一定幅度的下降，这是合理的定性分析。至于具体下降多少，在实际分数及划线出来之前，只能是见仁见智，仅供参考。
题主说有人预估今年安徽理科一本线503分，这个具体的数据不知道是怎么来的，估计也是分析加猜测而综合得到的。在这里，我也谈谈自己意见，仅供参考。
下面是最近几年安徽理科一本线汇总。
从最近几年安徽理科一本线来看，从2013年到2015年，处于增长的态势，其中2015年因为试卷难度相对较低，使得当年一本线最高，不过这时候属于自主命题，不太具有可比性。
从2016年开始，安徽加入全国1卷，当年的全国1卷总体而言，难度不大，与之相似的是2018年，情况也相类似，所以这两年的录取线相对较高，理科一本线分别是518分和505分；2017年全国1卷难度相对较大，安徽的理科一本线相应下降到487分，这是自然的。
目前，2019年的试卷难度，从整体上说，应难于2018年及2016年，而与2017年相近，所以，今年理科一本线会有一定程度的下降是大概率事件。
从考生人数看，2019年安徽总共报考人数51.3万，其中理科26.2万，仅仅略多于2018年。
综合下来，合理预估，今年安徽理科一本线会在2018年的基础上，大概率会有5～10分的下降，应不超过500分，最大可能是490～500分之间。所以有人预测的今年安徽理科一本线503分应稍微偏高。
当然，这种预估其实也只是建立在试题难度及考生人数综合的基础上，目前只能这样分析判断。
对于一本线的划分，主要还是根据今年考生的实际考试情况，统筹全国所有院校在安徽省的一本招生总人数，再结合排名而划定的。2018年，安徽理科一本上线75457人，比2017年增加7257人。预计今年这个数字会增加到8万人左右，所以，只要排名全省理科八万名之内，就很有希望过一本线。
预祝今年的考生们都能金榜题名！